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舞茸と大根のお味噌汁 レシピ・作り方
「舞茸と大根のお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
舞茸と大根のお味噌汁のご紹介です。舞茸から出る旨味が、柔らかく煮えた大根に染み込んで美味しいですよ。主菜などに、きのこや野菜が少ない時におすすめです。どんな料理にも合わせやすいので、是非おためしくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 大根は皮を剥いておきます。
- 1. まいたけは、石づきを切り落とし、ほぐします。
- 2. 大根は、5mm幅の半月切りにします。
- 3. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
- 4. 鍋に水、1、2を入れ中火で加熱します。
- 5. 大根が柔らかくなったら、顆粒和風だし、みそを入れ弱火で加熱し、みそが溶けたら火からおろし、器によそいます。3をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
みそを入れた後は、沸騰させないようにすると、みその風味をより楽しめます。 まいたけから出る黒い色が気になる場合は、白まいたけを使用すると良いですよ。
たべれぽ
4.3
4.3
バーミー
2023.11.25
余り物で作ったので
しいたけ代用。
白だし小さじ1追加で
コクが増します♪
大葉の香りがいいお味噌汁…
ほっとする美味しさです❤︎︎
10人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.11.15
大葉の代わりに
ネギをのせる日も多々◎
舞茸たっぷりがおいしい♡♪
5人のユーザーが参考になった
くま☆ママ
2023.2.12
たっぷり大根、にんじん
舞茸1パック。水900ミリで翌日分まで作った。
舞茸の出汁がよく出てとても美味しい。キノコは積極的に摂りたいので
味噌汁は手軽で良い。
2人のユーザーが参考になった
ノンタン
2020.1.4
シソが無かったので小ねぎで代用しました。
舞茸と大根の組合せが優しいお味でした。
今度はシソで作りたいと思います。^_^
2人のユーザーが参考になった
ほーみ
2019.8.23
舞茸と大根、よく合います(＾3＾♪
2人のユーザーが参考になった
▷ しぃママ ◁
2018.12.19
舞茸の出汁も出てて
とても美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
りら子
2024.8.8
白だしを少し入れたらとても美味しくできました！
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2023.8.19
No.1132
舞茸の出汁が効いたお味噌汁が作れて美味しかったです！
シンプルで簡単に作れますが、和風出汁とお味噌をたくさん入れるほど、美味しい味になります！
ふみ
2022.11.15
大葉で爽やかな感じになり、美味しかったです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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