とろーりチーズの麻婆カレー レシピ・作り方

「とろーりチーズの麻婆カレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろーりチーズの麻婆カレーのご紹介です。ケチャップを加えて甘めの味付けにしているので、辛みがマイルドで食べやすく、トロトロのチーズともよく合います。意外な組み合わせですが、一口食べるとくせになるおいしさですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで30分程包み、水気を切っておきます。
  2. 1 絹ごし豆腐は1cm角に切ります。
  3. 2 長ねぎはみじん切りにします。
  4. 3 中火で熱した鍋に豚ひき肉、2を入れて炒め、豚ひき肉の色が変わってきたら調味料を加えて炒めます。
  5. 4 (A)を加え、カレールーが溶けたら1を加え、中火で2分程煮込み、ピザ用チーズを加えます。
  6. 5 ピザ用チーズがとろけてきたら火から下ろします。ごはんをよそった器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

豚ひき肉は鶏ひき肉でも代用できます。カレールーはお好みのものをお使いください。ピザ用チーズは全体にまんべんなく散らしてください。

たべれぽ

4.4
10件のレビュー
たべれぽの写真
2021.8.29
ひき肉の代わりにウインナーで作りました。美味しく豆腐を消費出来ました😊
1人のユーザーが参考になった
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まみ
まみ
2020.5.24
ネギはみじん切りするのがめんどくさくて斜めに切っただけですがそれでも全然良かったです!!
1人のユーザーが参考になった
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雪月
雪月
2020.6.19
美味しかった😌
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misaki
misaki
2019.12.29
麻婆とカレーの組み合わせが最高でした!

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

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