とろーりチーズの麻婆カレー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで30分程包み、水気を切っておきます。
2. 1. 絹ごし豆腐は1cm角に切ります。
3. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
4. 3. 中火で熱した鍋に豚ひき肉、2を入れて炒め、豚ひき肉の色が変わってきたら調味料を加えて炒めます。
5. 4. (A)を加え、カレールーが溶けたら1を加え、中火で2分程煮込み、ピザ用チーズを加えます。
6. 5. ピザ用チーズがとろけてきたら火から下ろします。ごはんをよそった器に盛り付けて完成です。