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とろーりチーズの麻婆カレー レシピ・作り方
「とろーりチーズの麻婆カレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とろーりチーズの麻婆カレーのご紹介です。ケチャップを加えて甘めの味付けにしているので、辛みがマイルドで食べやすく、トロトロのチーズともよく合います。意外な組み合わせですが、一口食べるとくせになるおいしさですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
手順
- 準備 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで30分程包み、水気を切っておきます。
- 1 絹ごし豆腐は1cm角に切ります。
- 2 長ねぎはみじん切りにします。
- 3 中火で熱した鍋に豚ひき肉、2を入れて炒め、豚ひき肉の色が変わってきたら調味料を加えて炒めます。
- 4 (A)を加え、カレールーが溶けたら1を加え、中火で2分程煮込み、ピザ用チーズを加えます。
- 5 ピザ用チーズがとろけてきたら火から下ろします。ごはんをよそった器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
豚ひき肉は鶏ひき肉でも代用できます。カレールーはお好みのものをお使いください。ピザ用チーズは全体にまんべんなく散らしてください。
たべれぽ
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
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