ガッツリ お肉ゴロゴロ麻婆カレー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 木綿豆腐はキッチンペーパーで10分ほど包み、水気を切っておきます。
2. 1. 木綿豆腐を1cm角に切ります。
3. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を炒めます。
5. 4. 色が変わってきたら(A)、2を加え、中火でカレールーを溶かしたら1を加えます。
6. 5. 中火のまま2分ほど混ぜながら煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけたらごはんをよそった器にかけ、2を乗せて完成です。