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韓国風おつまみ 鶏もも肉の甘辛味噌焼き　レシピ・作り方

「韓国風おつまみ 鶏もも肉の甘辛味噌焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
21件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

韓国風おつまみ、鶏もも肉の甘辛味噌焼きのご紹介です。韓国調味料のサムジャンを手軽な材料で作り、鶏もも肉に絡めて焼きました。お酒のおつまみにぴったりの一品なので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 サニーレタスは手で一口大にちぎります。
  2. 2 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 3 鶏もも肉を入れ、返しながら全体に調味料をつけ、ラップをかけて5分程おきます。
  4. 4 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3の皮目を下にして入れ、蓋をして中に火が通るまで10分程、時々返しながら焼き、火から下ろします。
  5. 5 1.5cm幅のそぎ切りにします。
  6. 6 器に1を敷き、5を盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

鶏もも肉の皮目を下にして焼くことで皮が縮みにくくなります。

たべれぽ

4.6
21件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.9.11
4.8
焼きムラが出そうなのでカット ビニール袋に調味料入れてモミモミ 洗い物減って楽ちん お味噌が入るので辛さはやわらぐ 好みでコチュジャン追加 お肉がやわらかくてジューシー 甘辛ですごく美味しかったです♪
20人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さく
さく
2021.12.7
4.6
ピリ辛でご飯が進みます^ ^ 焼くときに油が凄く跳ねるので、蓋を外す時は注意です。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー3efd60
ユーザー3efd60
2022.4.19
5.0
タレに漬け込むと、焼き加減が 解らずなので、皮に焼き目を入れて裏返した時にタレ入れて、ごげない様に仕上げました。 とても柔らかくジューシーに出来て、少しお弁当にも入れました。
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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