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鶏もも肉のコチュジャン炒め　レシピ・作り方

「鶏もも肉のコチュジャン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
41件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

鶏もも肉のコチュジャン炒めのご紹介です。甘辛いコチュジャンで炒めた鶏もも肉は、ごはんが進む味わいです。付け合わせのもやしナムルと一緒に食べると、さっぱりとしますよ。もやしナムルは単品でもおいしく食べられますので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 付け合せを作ります。耐熱ボウルにもやしを入れ、500Wの電子レンジで2分加熱します。
  2. 2 ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせ、1に加えて和えます。
  3. 3 別のボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4 鶏もも肉は一口大に切ります。中火で熱したフライパンにごま油をひき、色が変わるまで焼きます。
  5. 5 3を加えて弱火で焼きます。中まで火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 6 お皿に2、4を盛り付け、韓国のりをのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は、鶏むね肉などお好みの部位に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

4.5
41件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.7.28
4.8
鶏もも肉326g 調味料そのまま キャベツ1/4個代用 料理酒大さじ1入れて 600W2分レンチンで旨味UP 追い一味唐辛子 すごく美味しかったです♪
18人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2019.6.18
お弁当に入れたかったので容器わけました おいしかったです😋
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2018.4.17
もやしにも味がついてるのでうまうまでした🎶
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さとちゃ
さとちゃ
2024.7.29
4.2
★★★★
たべれぽの写真
なかしの
なかしの
2024.7.28
4.6
韓国のりがなくて味付けのりで仕上げました。濃いめの味付けで付け合わせのもやしとのバランスが最高にいいいです。
たべれぽの写真
terry
terry
2024.1.26
4.6
とても美味しいです。もやし必要か？と思いましたが、あった方が絶対に美味しいです。
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2023.10.17
4.4
鶏肉が甘辛で、もやしのナムルもとても美味しかったです。
たべれぽの写真
静岡JIN
静岡JIN
2023.5.15
4.6
輪切り唐辛子を加え辛さUPさせ、ビールのつまみにしました。リピートします！
たべれぽの写真
きったん
きったん
2022.10.8
4.7
アボカド追加です。 鶏肉の味付けが主人曰く、笑いが出るほど旨いそうです。 ちょっと小麦粉を肉にまぶしました。 美味しかったです。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

質問

ますちゃぷ
ますちゃぷ
料理酒の代わりにみりんでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
風味は少し変わりますが、料理酒の代わりにみりんを使用してもお作りいただけますよ。みりんで代用する際は砂糖の分量を少なく調整してみてくださいね。美味しく作れますように。

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