鶏のかんたん磯辺揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
2. 1. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
3. 2. 鶏むね肉は一口大に切り、ボウルに入れ(A)を加え揉みこみます。
4. 3. 別のボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせ、2を加え絡ませます。
5. 4. 鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し3を入れ4分ほど揚げます。衣がカラッとし鶏むね肉に火が通ったら油を切ります。
6. 5. 器に盛り付け、1をのせて完成です。