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ベーコンとチーズの花巻 レシピ・作り方
「ベーコンとチーズの花巻」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
中華の花巻を洋風にアレンジした花巻のご紹介です。ベーコンと粉チーズでコクがあり、フワフワした花巻に良く合いとても美味しいですよ。朝ごはんにもなりますし、おもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。
材料（4個分）
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 準備 蒸し器の蓋に布巾を巻き、蒸し器の鍋に湯を沸かしておきます。
- 1 オリーブオイル以外の生地の材料を入れスケッパーでよく混ぜ合わせひとまとまりになったら台の上でこねます。
- 2 オリーブオイルを入れてなじんだらボウルに入れて濡れ布巾をかけてオーブンの発酵機能を使用して40℃で40分程、生地が2倍の大きさになるまで発酵します。(1次発酵)
- 3 ブロックベーコンはみじん切りにします。
- 4 2をボウルから出し、麺棒で12cm×20cmの長方形に伸ばします。オリーブオイルを手で伸ばし粉チーズ、黒こしょう、3を全体に広げ、生地を手前から巻き、巻き終わりをしっかりと閉じ、強力粉をふって軽く転がします。
- 5 スケッパーで8等分に切り、2つを重ねて中央にお箸をおき、後をつけます。クッキングシートをのせた蒸し器の上段に置き蓋をし15分程置きます。同様に3個作ります。
- 6 蒸し器にお湯を沸騰させて5をのせて蓋をして強火で15分程、ふっくらと蒸し上がったら火から下ろします。
- 7 器によそい、出来上がりです。
コツ・ポイント
ベーコンはハムでもおいしくお作りすることができます。粉チーズはスライスチーズでもおいしく召し上がることができます。オリーブオイルはごま油でもおいしくお作りすることができます。
たべれぽ
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