オーブンでピタパン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンは250℃に予熱しておきます。
2. 1. 粉類、(A)をボウルに入れてお湯を注ぎ、スケッパーで混ぜ合わせ、ひとまとまりになったら手でこねます。
3. 2. 台の上に出し、オリーブオイルを入れてよくこねて粉気が無くなったらボウルに入れてラップをしオーブンの発酵機能を使用して30℃で50分程、2倍の大きさになるまで発酵します。
4. 3. オーブンを天板と一緒に250℃に予熱します。打ち粉をした台の上に生地を出し、6等分にして丸め、麺棒を使って12cm程の円形に薄く伸ばします。同様に5個作ります。
5. 4. クッキングシートにおき、天板にのせて250℃のオーブンで4分程、生地がふくらむまで焼きます。
6. 5. 器に盛り付けてできあがりです。