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フライパンでチーズカリカリもち麦パン　レシピ・作り方

「フライパンでチーズカリカリもち麦パン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
5件
調理時間
120 分
費用目安
300 円

フライパンで簡単にできるチーズ入りのお食事パンのご紹介です。チーズがたっぷり入っているのでとてもおいしくてついつい手が止まらなくなりますよ。あっという間にできますので今晩のおかずやランチ、朝ごはんなどぜひ、お試しくださいね。

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材料（6個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 鍋にお湯を入れ沸騰させ、もち麦を入れ20分程、もち麦に火が通るまでゆで、湯切りし、流水で洗い、よく水気を切ります。
  2. 2 ボウルに強力粉、(A)、1を入れ、お湯を入れてスケッパーでよく混ぜ合わせ、台の上でこねます。
  3. 3 粉気がなくなるまでこねたらオリーブオイルを入れてさらにこね、オリーブオイルがなじんだらボウルに入れ、濡れ布巾をのせてオーブンの発酵機能を使い40℃で40分程、2倍の大きさになるまで発酵します。(一次発酵)
  4. 4 ボウルから取り出し、台の上でこね、軽く丸めて濡れ布巾をのせて10分程おきます。(ベンチタイム)
  5. 5 ガス抜き麺棒で15cm×25cm程の四角形にし、ハーブソルト、オリーブオイルを順番に手で伸ばし、ピザ用チーズをのせます。
  6. 6 手前から巻き、巻き終わりを下にしてとめ、6等分に切ります
  7. 7 フライパンに切り口を上にして並べ、蓋をして常温で30分程おきます。(二次発酵)
  8. 8 強火で1分程加熱したら直ぐに裏返し、中火で10分程蓋をして加熱します。裏返してさらに10分程蓋をして焼きます。
  9. 9 両面こんがりと焼き色がついたら火から下ろし、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

ハーブソルトは塩こしょうでも代用できます。 オリーブオイルはサラダ油でも代用できます。 お好みでバジルや、ハーブを入れてもおいしく召し上がることができます。 もち麦はゆでた後、100gになったものを使用しています。

たべれぽ

4.4
5件のレビュー
たべれぽの写真
いるか
いるか
2020.2.23
外側のチーズはカリカリ、中のチーズはとろ〜っと伸びておいしかったです(^^)冷凍して少しずつ食べます！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
minoma
minoma
2022.1.25
4.3
もち麦を使ったパン作りははじめてです。 少し焦げてしまったけど、 つぎは、砂糖を少しかけて 焼いて更に カリッと食感にしようかな！
たべれぽの写真
アズキ
アズキ
2020.11.29
ちょっと焼きすぎかもですが、カリカリ、中はもちもち、凄く美味しい。また、作ります。定番になりそうです。
たべれぽの写真
ひろ
ひろ
2020.5.16
チーズが焦げてしまいました！食感がプチプチしてて面白いです。味も良し、でした。
たべれぽの写真
じゅりの母
じゅりの母
2020.3.21
いい匂い〜💓もち麦大好きなので作りました

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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