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ごま油香る 鶏肉としいたけのうどん レシピ・作り方
「ごま油香る 鶏肉としいたけのうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごま油香る、鶏肉としいたけのうどんはいかがでしょうか。食欲をそそるごま油の風味と、具材の旨味がたっぷりと味わえる温かいうどんです。お好みの野菜を加えてアレンジしてもおいしいですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
材料（1人分）
手順
- 準備 うどんはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
- 1 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
- 2 しいたけは石づきを切り落とし、軸を外して手で割き、かさは薄切りにします。
- 3 鶏むね肉は一口大に切ります。
- 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて色が変わるまで焼きます。
- 5 1、2を入れてしんなりするまで炒めたら、お湯を入れて中火でひと煮立ちさせます。
- 6 うどん、(A)を入れて中火で3分程煮たら、火から下ろします。器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
鶏むね肉は、鶏もも肉などお好みの部位でも代用可能です。 今回は冷凍うどんを使用していますが、ゆでうどんなどでも代用可能です。パッケージの表記に従ってお使いください。
たべれぽ
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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