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本格的 彩り野菜とカシューナッツのオイスター炒め レシピ・作り方
「本格的 彩り野菜とカシューナッツのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
彩り野菜とカシューナッツの本格オイスター炒めのレシピ紹介です。 ご家庭にもある調味料で、まるで中華街で食べられるような味が楽しめます。 カシューナッツの香ばしさがアクセントの一品、是非お試しください。
材料（2人前）
手順
- 1 ピーマンはヘタと種を取り、にんじんは皮を剥き、タケノコと共に3cm角に切ります。
- 2 鶏むね肉を一口大に切り、ボウルに(A)と一緒に入れて揉み、10分浸けたら片栗粉をまぶします。
- 3 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を両面焼き目がつくまで焼き、取り出します。
- 4 3の余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、1を入れて中火でにんじんが柔らかくなるまで炒めます。
- 5 4に3、カシューナッツ、合わせ調味料を加えてさっと炒め、最後にごま油をかけてひと混ぜし、お皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
合わせ調味料を入れた後は、焦げないように中火でさっと炒めてください。 鶏むね肉を焼く際は、油がはねるので火傷をしないように気を付けてください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。
たべれぽ
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