ナッツで香ばしい マヨ酢鶏　レシピ・作り方

手順

1. 1. 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、塩こしょうで下味をつけて片栗粉をまぶします。
2. 2. ブロッコリーは茎を切り落として小房に分け、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで1～2分程度加熱します。
3. 3. 玉ねぎは横半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
4. 4. ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
5. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を炒めます。
6. 6. 鶏むね肉の色が変わったら、2と3を加えて中火で炒めます。
7. 7. 玉ねぎが透明になったら、カシューナッツとくるみ、4を加えて中火で炒めます。
8. 8. 全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。