うなぎとアボカドのちらし寿司　レシピ・作り方

「うなぎとアボカドのちらし寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

10件

調理時間

30 分

費用目安

1000 円

今晩の夕食に、うなぎのちらし寿司はいかがでしょうか。旨味たっぷりの香ばしいうなぎの蒲焼と濃厚でクリーミーなアボカドの入ったちらし寿司は、食べ応え抜群で美味しいですよ。おもてなし料理にもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料（2人前）

酢飯
ごはん (あたたかいもの) 300g
(A)酢大さじ2
(A)砂糖大さじ1
(A)塩小さじ1/4
うなぎの蒲焼き 1/2尾
きゅうり 1/2本
アボカド 1/2個
錦糸卵 20g
刻みのり適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 きゅうりはヘタを切り落とし、1cmの角切りにします。アボカドは皮を剥き1cmの角切りにします。
2 うなぎの蒲焼は縦半分に切り、さらに2cm幅に切ります。
3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
4 ごはんに3をかけ、しゃもじで切るように混ぜ合わせます。
5 皿に4を盛り付け、錦糸卵を敷き詰めます。1と2を乗せ刻みのりを添えたら完成です。

コツ・ポイント

①は市販の寿司酢でも代用いただけます。具材はお好みのものでお作りいただけます。うなぎの代わりに穴子でも美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

4.5

10件のレビュー

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yoheihosh

yoheihosh

2023.7.4

5.0

卵は炒り卵にしました。鰻丼以外の食べ方を探してましたが良いのが見つかりました！酢飯でさっぱりと食べられます！

1人のユーザーが参考になった

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Yoshie Kanazawa

Yoshie Kanazawa

2019.9.25

錦糸卵をそぼろにしてみました(◍•ᴗ•◍)

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keiko

keiko

2022.2.13

4.5

チラシ寿司がさっぱりしているので宮崎の鰻があう、味変で鰻のタレと山椒をかけるのもアリ😋キュウリは苦手なので要らない、アボカド忘れた…

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Higuchi

Higuchi

2019.7.16

鰻をトースターで焼いてのせました😋 タレは、後からかけてあります。

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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