うなぎときゅうりの一口握り寿し　レシピ・作り方

手順

1. 準備. のりは細長く3等分に切っておきます。
2. 1. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ、合わせ酢を作ります。
3. 2. ごはんに1と白いりごまを合わせ、しゃもじで切るように混ぜ合わせます。
4. 3. きゅうりを薄く輪切りにします。
5. 4. うなぎの蒲焼きを6等分の厚めのそぎ切りにします。天板にのせ、上からアルミホイルをかけトースターで2分焼いたら、アルミホイルを取ってさらに2分焼きます。
6. 5. 2を6等分し、ラップに包みながら長めの俵型に握ります。
7. 6. 5に3を2〜3枚ずつずらすようにのせ、その上に4をのせ、のりを巻けば完成です。お好みで付属のタレをつけてお召し上がりください。