もやしで節約 鶏むね肉のガリバタ炒め レシピ・作り方
「もやしで節約 鶏むね肉のガリバタ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
もやしと鶏むね肉を使ったガリバタ炒めはいかがでしょうか。ガーリックバターの香りと、甘じょっぱい味付けが食欲をそそります。食べ応えのある鶏むね肉と、かさ増し効果抜群のもやしの組み合わせているので、ボリュームのある一品に仕上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- 鶏むね肉 250g
- 塩こしょう (下味用) ふたつまみ
- 薄力粉 (まぶす用) 大さじ1
- もやし 200g
- (A)有塩バター 15g
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- サラダ油 小さじ2
- 塩こしょう ふたつまみ
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうをして薄力粉をまぶします。
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れて両面をこんがりと焼きます。
- 3 鶏むね肉に火が通ったら、(A)を入れて中火で炒めます。
- 4 汁気が少なくなったら、もやしを入れて強火で手早く炒めます。
- 5 塩こしょうを加えて炒め合わせ、火から下ろします。
- 6 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 鶏むね肉の代わりに、鶏もも肉や鶏ささみでもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
あっちゃん
2022.11.7
ムネ肉薄くスライスして袋の中にお酒入れて2時間位漬け込みました(しっとり柔らかくなります)
薄力粉も袋の中でシャカシャカ
ニンニクの効いたバター醤油
シャキシャキもやしが好みなので次は2袋で作ろ🎶
25人のユーザーが参考になった
りーちゃん
2021.2.23
お手軽で食べ応えあり!ガーリックバターの匂いで食欲がそそります。お肉も柔らかく、もやしのシャキシャキした食感もあり、美味しくいただきました。もう少し塩気が欲しかったので、ブラックペッパーを上からかけました。また作ります!
8人のユーザーが参考になった
ユーザーdd8218
2021.5.12
簡単でした!
6人のユーザーが参考になった
Chestnut
2020.9.8
唐辛子も入れてみました!手軽で美味しい♪
3人のユーザーが参考になった
Lili
2019.8.23
サラダ油省いてバターから始めましたが、モモ肉を使ったからか十分油っぽく、いやジューシーになりました!
3人のユーザーが参考になった
ユーザー4b92d7
2022.4.21
写真撮るの忘れたー
先に味付けて水分飛ばしてからもやしを投入、、
これだけでこんなにシャッキシャキになるなんて!
もっと早く知りたかったー
2人のユーザーが参考になった
misaki
2021.3.5
ご飯と合っておいしかったです。
他の食材とも合いそう!
2人のユーザーが参考になった
みぃるめーく
2020.7.10
美味しくて安い!リピ決定です。
2人のユーザーが参考になった
ユーザー88f16f
2021.8.21
美味しかった!
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
チューブタイプのニンニクで代用できますか?
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