一口サイズのさくさくライスコロッケ　レシピ・作り方

Name: 一口サイズのさくさくライスコロッケ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 冷やごはん 2杯; バター 大さじ1; パルメザンチーズ 大さじ1; 塩 小さじ1/2; こしょう 少々; 卵 1/2個; ミートソース 大さじ2; キャンディーチーズ 7~10個; 小麦粉 適量; 溶き卵 適量; パン粉 適量; パセリ 少々; 粉チーズ 適量; 揚げ油 適量

「一口サイズのさくさくライスコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

一口サイズのお手軽サクサクライスコロッケです。ミートソースとチーズが香って、お子様も大好きな味に仕上げました。見た目もコロンとしていて可愛いので、パーティーなどのおもてなし料理にも喜ばれること間違い無しです！

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調理時間：30分

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材料(8個分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. 冷やごはんは耐熱容器に入れ、「サランラップ」でゆったりとふたをし、電子レンジ（500W）で約2分加熱します。温かいうちに(A)を加え混ぜます。
2. 「サランラップ」を広げ、その上に1のごはんの1/8量をのせ、キャンディーチーズを中心にしてボール状に丸めます。（8個分）
3. 「ジップロックコンテナー（正方形700ml）」3個それぞれに小麦粉、とき卵、(B)を混ぜ合わせたパン粉を入れ、2の「サランラップ」をはがして、小麦粉、とき卵、パン粉の順にまぶしつけます。
4. 180℃に熱した油できつね色になるまで揚げます。火を止めた油でパセリもカラッと揚げ、ライスコロッケに刺して器に盛りつけて完成です。