ベーコンゴロゴロ！里芋のコロッケ　レシピ・作り方

「ベーコンゴロゴロ！里芋のコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食感も味わいも濃厚！里芋とベーコンを使った、食べ応え満点のコロッケです。ホクホク感の強いじゃがいものコロッケに比べて、里芋はねっとり感を楽しめます。大きめにカットしたベーコンも食べごたえがありますよ。

調理時間：30分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 里芋は皮をむいたらボールに入れて600ｗのレンジで6分加熱して、フォークで荒くつぶします。
  2. 2. フライパンにブロックベーコン、薄切りの玉ねぎを入れて炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら1に加え塩コショウで味整えて混ぜ合わせます。
  3. 3. 2を4等分にして丸めて小麦粉、卵、パン粉の順につけて170℃の油でこんがり揚げたら完成です。

料理のコツ・ポイント

芋を荒くつぶすことによって里芋の香りとねっとり感が増しておいしいですよ。このまま食べてもおいしいですが、お好みでソース掛けてお召し上がりください。里芋は電子レンジで加熱することで、手早く調理ができますよ。

たべれぽ
4.3

7件のレビュー
たべれぽの写真
gomaichi
gomaichi
2021.12.11
八頭を沢山頂いたので作りました。ねっとりとした食感が癖になります😆顆粒のコンソメを様子をみながら加えてみました。八頭が手に入ったらまた作ります✨
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こたちゃんママ
こたちゃんママ
2021.9.15
少々形に難があるんだけど美味しい！デミグラスソースで食べました♪
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𝗆𝗂𝗂-
𝗆𝗂𝗂-
2021.6.10
子供も好きそうな感じでよかったです。
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南 蓮夏
南 蓮夏
2020.12.15
クリスマスが近くなったので、お友達を招いてミニパーティーをしました。里芋のコロッケを振舞ったら美味しくて喜ばれました。🎄✨ Merry Christmas ✨🎄
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ユーザー2e252d
ユーザー2e252d
2020.12.5
里芋の数が足りず一個だけですが…美味しく簡単に出来た！
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dong☆
dong☆
2019.10.26
たねは簡単です(*^^*)美味しくいただきました⭐️
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ぴ
ぴ
2018.11.2
形がいびつになりましたが、とっても美味しくできました。家族にも好評でした。
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じゅんこ
じゅんこ
2018.10.25
少し薄味でした。塩コショウは少し多めの方がいいかと思います。素朴な味で美味しかったです。
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AI
AI
2018.5.30
ウインナーでやってみました。美味しかったです(о´∀`о)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

らんぽ
らんぽ
里芋のねちゃねちゃした食感が苦手なのですが潰して揚げるとねちゃねちゃにはなりませんか？
kurashiru
kurashiru
里芋を使用したレシピとなっておりますので、里芋独特の食感は残ってしまいます。クラシルには他にもコロッケのレシピが多数ございますので、ぜひチェックしてみてくださいね。お好みのレシピが見つかりますように。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。

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