再生速度

素朴な味！簡単ポテトコロッケ　レシピ・作り方

「素朴な味！簡単ポテトコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
76件
調理時間
30 分
費用目安
300 円

食卓の定番料理ポテトコロッケの紹介です。素朴でシンプルな味つけはどんな料理にも合いますよ。じゃが芋はレンジを使って加熱すると楽チンです！ミックスベジタブルで中を割ったときの中身も鮮やかでとてもオススメです！

シェア
ポスト
印刷する

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1 じゃがいもは600Wの電子レンジで5分半加熱し潰しておきます。
  3. 2 温かいうちに塩胡椒をふります。
  4. 3 熱したフライパンにサラダ油を入れ、合挽き肉を炒め塩こしょうします。（中火）
  5. 4 2のじゃが芋へ3とミックスベジタブルを合わせます。
  6. 5 6等分にし、小麦粉、卵、パン粉の順に付けて油170度で揚げます。

コツ・ポイント

じゃがいものマッシュはお好みの大きさに潰してくださいね。お肉も、肉感をしっかり味わいたい場合は大きめにおぐすとジューシーです。コロッケは大量に一気に揚げ油に入れないでください。油の温度が下がり、綺麗に揚がりません。

たべれぽ

4.5
76件のレビュー
たべれぽの写真
M-c💕
M-c💕
2020.10.6
ハート型に成形してみました。ホクホク美味しい！^_^
19人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
takayon.k,🥫
takayon.k,🥫
2021.4.9
手間はかかるけど ホクホクおいしいです😋 揚げたて最高✌️
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
なっちゃん
なっちゃん
2021.5.5
4.2
簡単ですぐにできました☆
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーac7b18
ユーザーac7b18
2020.5.3
玉ねぎを足して美味しく出来ました💜
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
うさこ
うさこ
2019.10.8
揚げたて、サックサク、最高！
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆいなのママ
ゆいなのママ
2017.11.6
爆弾コロッケ作ってとリクエストもらったので、参考にさせていただきました☺︎♪ 頑張って手のひらいっぱいに大きく作ったので、形とか手作り感満載(笑)ですが、美味しいって言ってもらえたので良かったです╰(*´︶`*)╯⭐︎ また作ります！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
xtrail
xtrail
2021.4.8
少し手こずりましたが、何とか完成する事ができました。 とてもおいしかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
なな
なな
2020.5.18
少し小さめにつくりましたが、意外とお腹がたまります。 すごく美味しかったのでリピート🍽
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
トビウオになれないシラス
トビウオになれないシラス
2019.10.7
美味しかった！ じゃがいもじゃなくてかぼちゃにして 玉ねぎとベーコンをみじん切りにしてバターで炒めた！ 楽しく作れました💘
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

瀧綾菜
瀧綾菜
冷凍のミックスベジタブルは、茹でてから、混ぜますか？そのままでも平気ですか？
kurashiru
kurashiru
冷凍のミックスベジタブルは、茹でずにそのままご使用いただけますよ。手軽にいろどりよく食べ応えのある一品をお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ま〜にゃん
ま〜にゃん
コロッケ…スーパーのできあいしか食べた事なかったけど…作れる？かな？ﾄｶﾄｶ挑戦しましたが…(笑)中身が出てしまい失敗した～何が悪かった？
kurashiru
kurashiru
中の種はしっかり冷ましてから、衣をつけて揚げると、穴が開きにくくなります。 また、揚げるときに、油の中にコロッケを何個も入れてしまうと、温度が下がり穴が開きやすくなりますので、気をつけてくださいね。

このレシピに関連するレシピ

人気のカテゴリ