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とろーり黒みつきなこ大福　レシピ・作り方

「とろーり黒みつきなこ大福」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3.9
5件
調理時間
80 分
費用目安
600 円

きな粉の香ばしい風味が効いたもちもちの求肥に、生クリームと黒蜜を包みました。とろっとコクのある甘さの黒蜜と濃厚な生クリームがよく合います。求肥も電子レンジで簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

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材料（6個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 ボウルに生クリーム、上白糖を入れて、泡立て器で8分立てにします。
  2. 2 小さな器の上にラップを広げ、1と黒蜜を1/6量ずつのせ、ラップで包みます。同様に5個作り、冷凍庫で1時間冷やし固めます。
  3. 3 耐熱ボウルに求肥の材料を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
  4. 4 ラップを外し、ゴムベラで混ぜ合わせ、再度ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
  5. 5 よく混ぜ合わせ、きな粉の上にのせて広げ、6等分に切り、粗熱を取ります。
  6. 6 2を包み、お皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

求肥は加熱後にゴムベラでしっかりと混ぜ合わせ、ダマやムラにならないようご注意ください。 黒蜜は生クリームでしっかりと包んでください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

3.9
5件のレビュー
たべれぽの写真
ディアロッサ
ディアロッサ
2021.7.23
4.2
つくってみて味は満点💯だけどとにかく包むのがむずすぎる‼︎ 私が不器用なのもあるけれど写真の通りに 綺麗にできると思わないと結構ショックです
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
saya🐱
saya🐱
2021.6.19
4.4
最後求肥で包むのが、手にくっつくのでかなり難しかったですが味はとっても美味しかったです❗コンビニスイーツにも負けてません😊✨
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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