バナナクリーム大福　レシピ・作り方

手順

1. 1. バナナは6等分に切ります。
2. 2. ボウルに生クリーム、上白糖を入れて泡立て器で8分立てにします。
3. 3. こしあんを6等分にして、ラップにのせ、1を包みます。
4. 4. ラップに2、3の順にのせて包み、冷凍庫に30分程入れて凍らせます。
5. 5. 求肥を作ります。耐熱ボウルに求肥の材料を入れて、ゴムベラで混ぜ合わせ、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
6. 6. 一度取り出し、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。再度ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、よく混ぜ合わせます。
7. 7. バットに片栗粉、6を入れて伸ばし、6等分に切ります。
8. 8. 4をのせて包み、お皿に盛り付けて出来上がりです。