冷やしラーメンのレシピ
おすすめの17選を紹介

ごまドレッシングで作れる、冷やし担々麺のご紹介です。冷たい麺に、ごまが効いたピリ辛スープが絡み、つるつるっとおいしく召し上がれます。暑い日や忙しい日のランチに、ぜひお試しくださいね。

ピリ辛な冷やし塩ラーメンのご紹介です。酸味のきいた冷たいスープが絶妙で、ピリ辛ですがあっさりといただけます。豆板醤とキムチの辛味がクセになり、とまらないおいしさです。暑い日のランチにいかがですか。ぜひお試しください。

冷やし醤油ラーメンのご紹介です。しょうゆベースのシンプルな味つけのスープは、さっぱりと食べられて、暑い日でもお箸がどんどん進みます。簡単にお作りいただけるので、おすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

札幌の居酒屋では定番のラーメンサラダをご自宅で簡単にお作りいただけるレシピです。上に乗せる野菜はアレンジが効くのでいろいろ試してみてくださいね。とっても簡単なので一人分のお昼ご飯にもぴったりです。夏の暑い日にもぴったりです。

簡単な材料でお作りいただける、暑い日にピッタリのさっぱりラーメンのご紹介です。シンプルな味付けですが、程よい塩気でどんどんお箸が進む一品です。少ない手順でお作りいただけるのでおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

和風しょうゆ味のざるラーメンのご紹介です。生姜とニンニクが少し効いたさっぱりとしたつゆが食欲をそそる一品です。少ない手順でお作りいただけますので、忙しいときのごはんにおすすめですよ。ぜひ試してみてくださいね！

たっぷりの野菜がのった、ラーメンサラダのご紹介です。ゴマダレがマッチしてとてもおいしい一品ですよ。どなたでも簡単にお作りいただけますよ。小腹がすいたときにもぴったりの一品です。この機会にぜひ作ってみてくださいね。

ごまだれで食べるざるラーメンのご紹介です。冷やした麺と濃厚なごまだれは相性抜群でするすると食べてしまうおいしさです。パパっとできるので、忙しいときや時間がないときのごはんにおすすめです。ぜひ試してみてくださいね！

暑い日にオススメの、インスタントラーメンのアレンジレシピのご紹介です。色々な具材と野菜を入れてボリューム満点、大満足の一品です。休日のお昼ごはんにいかがでしょうか。お酒と一緒に食べるのもオススメです。是非お試しください。

暑い日に食べたい冷製の大葉ラーメンのご紹介です。大葉の香りがよく、ラー油や一味のピリ辛さがより一層食欲をそそります。さっぱりとしているので、食欲のない日も箸が進みますよ。大葉の消費レシピとしてもおすすめです。ぜひお試しください。

レモン汁でさっぱりとした、ベビーホタテのざるラーメンはいかがですか。ぷりぷり食感のベビーホタテと、レモン汁の酸味が効いたさっぱりとしたつけダレに、つるつるとした中華麺が絡んでとってもおいしいですよ。ぜひお試しください。

ピリ辛な冷やし麻婆ラーメンのご紹介です。こってりした味付けの肉みそが中華麺とあっさりした木綿豆腐によく絡み、クセになるおいしさです。ラー油の辛味がアクセントになっています。ランチにいかがでしょうか。ぜひお試しください。

ナンプラー香る、暑い日にピッタリのさっぱりラーメンのご紹介です。程よい酸っぱさとパクチーの香りでどんどんお箸が進む一品です。時間もかからずお作りいただけるのでおすすめですよ。この機会に是非作ってみて下さいね。

昆布茶でさっぱりおいしい冷やし塩ラーメンのご紹介です。あっさりしているので暑い日や、食欲がない日におすすめです。エビとホタテの旨味を加えてボリュームもあり、クセになるおいしさです。ぜひお試しください。

さっぱりおいしいインスタントラーメンのアレンジレシピのご紹介です。しめ鯖の酸味がアクセントになり、白だし風味の冷たいスープとインスタントラーメンが絶妙なおいしさです。ゆず胡椒の風味がとてもよく、暑い日によく冷やしてお召し上がりください。

パクチー好きにはたまらない一品！！パクチーをたっぷりのせた、肉味噌冷やしそばです。肉味噌は他の色々なレシピにも使える万能味噌なので、多めに作っておくと便利で助かる一品です。たれは混ぜるだけで簡単！パクチーがなくても美味しく食べられますよ！

冷やしラーメンをそうめんでアレンジしたレシピの紹介です。チャーシューとメンマの旨味で、ラーメンの味わいが堪能できる、あっさりだけれどコクのある一杯です。コチュジャンが食べ進めるうちにスープに溶け出して、最初と最後で辛みの違いも楽しめます。