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昆布茶で魚介の冷やし塩ラーメン　レシピ・作り方

「昆布茶で魚介の冷やし塩ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
6件
調理時間
30 分
費用目安
400 円

昆布茶でさっぱりおいしい冷やし塩ラーメンのご紹介です。あっさりしているので暑い日や、食欲がない日におすすめです。エビとホタテの旨味を加えてボリュームもあり、クセになるおいしさです。ぜひお試しください。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1 かいわれ大根は半分に切ります。
  3. 2 ボウルにスープの材料を入れて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で15分冷やします。
  4. 3 別のボウルにエビ、ホタテ、1、(A)を入れて混ぜ合わせてラップをし、冷蔵庫で10分冷やします。
  5. 4 お湯を沸騰させた鍋に中華麺を入れ、パッケージの表記通りゆで、流水で洗い、水気を切ります。
  6. 5 器に4を入れ、2をかけます、3をのせて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。中華麺はお好みの物でお作りいただけます。エビは甘エビでも代用できます。スープはよく冷やしてからお使いください。

たべれぽ

4.6
6件のレビュー
たべれぽの写真
くるるん
くるるん
2021.8.10
5.0
とても美味しかったです。家族がかいわれ大根が苦手なので豆苗で代用しました。また作る予定です!
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
大きなにゃんこ
大きなにゃんこ
2022.7.29
4.6
レモンのスライスを乗せました。 ホタテがなかったのでエビだけにし、カイワレの代わりに豆苗を使いました。 我が家は薄味なので、エビの味付けも分量より少なめで作りましたが、スープはあっさりしてるので、もう少しエビにしっかり味をつけた方が美味しいと思いました。 スープが美味しいですね！ 次は分量通りに作ってみます。 娘達も大喜びで完食しました。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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