インスタントラーメンで しめ鯖のさっぱり冷やし麺 レシピ・作り方
「インスタントラーメンで しめ鯖のさっぱり冷やし麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さっぱりおいしいインスタントラーメンのアレンジレシピのご紹介です。しめ鯖の酸味がアクセントになり、白だし風味の冷たいスープとインスタントラーメンが絶妙なおいしさです。ゆず胡椒の風味がとてもよく、暑い日によく冷やしてお召し上がりください。
材料(1人前)
- インスタントラーメン 1袋
- お湯 (ゆで用) 適量
- しめ鯖 70g
- きゅうり 1/3本
- ミョウガ 1個
- スープ
- 水 200ml
- 白だし 大さじ1.5
- 酢 大さじ2
- ゆず胡椒 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1 きゅうりは輪切りにし、ミョウガは千切りにします。
- 2 しめ鯖は1cm幅に切ります。
- 3 ボウルにスープの材料を入れて混ぜ、ラップをし、冷蔵庫で10分程冷やします。
- 4 鍋にお湯を沸騰させ、インスタントラーメンをパッケージの表記通りゆで、流水で洗い水気を切ります。
- 5 器に入れ、3をかけ、1、2を盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。インスタントラーメンはお好きなものでお作りいただけます。
たべれぽ
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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