和風しょうゆざるラーメン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1. 長ねぎは小口切りにします。
3. 2. ボウルにつゆの材料を入れ、混ぜ合わせます。ラップをして冷蔵庫で冷やします。
4. 3. 鍋にお湯を沸騰させ、中華麺をパッケージの表記通りにゆで、湯切りをし、流水にさらして冷やします。
5. 4. 2、3をそれぞれ器に盛り付けます。中華麺にチャーシュー、ゆで卵をのせ、のりをかけて完成です。