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ごまドレッシングで 冷やし担々つけ麺 レシピ・作り方
「ごまドレッシングで 冷やし担々つけ麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごまドレッシングで作れる、冷やし担々麺のご紹介です。冷たい麺に、ごまが効いたピリ辛スープが絡み、つるつるっとおいしく召し上がれます。暑い日や忙しい日のランチに、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
手順
- 1 玉ねぎは粗みじん切りにします。
- 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、(A)、豚ひき肉を入れて炒めます。豚ひき肉に色が変わったら1を加えて炒めます。
- 3 玉ねぎがしんなりしたらスープの材料を入れて中火でひと煮立ちさせ、火から下ろし、粗熱を取ります。
- 4 鍋にお湯を沸騰させ、パッケージの表記通りに中華麺をゆで、お湯を切ります。流水でよく洗い、水気を切ります。
- 5 器に3を注ぎ、お皿に4をのせて添えます。スープに白いりごま、小ねぎを散らし、ラー油をかけて完成です。
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
みんこ
2021.9.6
温かいつけ麺にしたけど、すごくおいしかったです！！
スープは多すぎるから、3分の2の量がいい。ゆで卵や青梗菜トッピングしてもおいしそう。
6人のユーザーが参考になった
きみちゃん
2020.8.6
とても美味しいと、家族に大好評‼️リピート間違え無し^ ^です！
6人のユーザーが参考になった
まっしー
2021.5.29
旦那さんにも好評で、暑い日の定番にしたいと思っています！
5人のユーザーが参考になった
yu-kunmama
2022.8.2
夏にぴったりのメニューですね！
美味しかったです♪
スープが残ったので雑炊にして食べました。それもとても美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
14歳のひと。
2021.8.21
時間がなかったんで温かいままです、鬼リピ!!
2人のユーザーが参考になった
ゆみ
2017.9.5
ネギ忘れちゃったけど！
美味しかったです！
我が家のゴマどれは黒酢入りのものだったので酸味があったけど、それも夏っぽくていいかも！
練りゴマ高いからゴマどれ使えるのは経済的でいいです(^^)
2人のユーザーが参考になった
ふみ
2023.1.15
麺はうどんにし、温かいままで食べました。すりごまといりごまを入れました。美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
ま ゆ
2022.8.14
2回め！おいし！い！
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まあまあ
2022.6.25
冷ます時間が待てなかったので、水を半分にして氷を入れちゃいました。具が残ってしまい、少し食べづらかったけれど、とてもおいしかったです。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプの生姜で代用できますか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
質問
Hirotaka Higashida
これは冷やしじゃなくても美味しいですか？
kurashiru
お好みで温かいままお召し上がりいただいても大丈夫ですよ。
塩加減は様子を見て調節してくださいね。美味しくできますように。
望月
2人分作る場合は全ての材料を二倍で作って大丈夫ですか？
kurashiru
2人分作る場合、すべての材料を2倍に増やしてくださいね。とても簡単にお作りいただけますのでぜひお試しください。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
hisamike
豆板醤はないとできませんか？
kurashiru
豆板醤はこちらのレシピの味の決め手となる調味料ですので、レシピ通りご用意くださいね。お作りいただけましたら、「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
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