さっぱり冷塩ラーメン　レシピ・作り方

「さっぱり冷塩ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単な材料でお作りいただける、暑い日にピッタリのさっぱりラーメンのご紹介です。シンプルな味付けですが、程よい塩気でどんどんお箸が進む一品です。少ない手順でお作りいただけるのでおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：60分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 鍋にスープの材料を入れて中火で熱し、沸騰したら火から下ろします。ボウルに移して粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で30分程冷やします。
  2. 2. ゆで卵は半分に切ります。
  3. 3. ハムは4等分に切ります。
  4. 4. 別の鍋にお湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記通りにゆで、流水で洗います。
  5. 5. 器に水気を切った4を入れ、1を注ぎ、3、2、小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.5

24件のレビュー
たべれぽの写真
hanahana
hanahana
2019.5.11
スープがしっかり塩味なので、塩ラーメン好きにはたまらないようです。ハムでなく、あえて薄切りのチャーシューにしました。
5人のユーザーが参考になった
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りこぴん
りこぴん
2019.6.1
氷を入れたら調度良い塩加減になりました！ 暑い日にピッタリ☺
3人のユーザーが参考になった
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73
73
2023.6.28
ハムをチャーシューに変えて、メンマ、ナルトも加えてみました☺️ 水の量間違えたのかな？ スープが少し薄い気がしたので塩コショウを足しました。 濃いめが好きな人は少し薄く感じるかも？
1人のユーザーが参考になった
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よーちゃん
よーちゃん
2022.8.22
すごく　美味しい！あっさりしてるのに鶏ガラも丁度よい具合にきいてて味加減バッチリ！ハムじゃなく　ササミを茹でて手でちぎって冷やしたものをトッピングしました。トマトを彩りにチョイス☆　温かいバージョンでも美味しかった！
1人のユーザーが参考になった
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MiTsu♪
MiTsu♪
2024.6.12
美味い！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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