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れんこん
ひき肉のレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2022.10.31
れんこん ひき肉のレシピ おすすめの30選を紹介
れんこんとひき肉を使ったレシピをご紹介します。定番のはさみ焼きやつくねに加え、カレーやきんぴら、炊き込み風ご飯など、バリエーション豊かにピックアップしました。旨味たっぷりのひき肉とれんこんのシャキシャキ食感をぜひお楽しみくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 生姜たっぷり レンコンの挟み焼き
  • お弁当に 花形れんこん梅つくね
  • にんじんとれんこんのキーマカレー
  • シャキッとおいしい レンコン包み餃子
  • レンコンとひき肉のピリ辛バターきんぴら
  • しゃきしゃきレンコン餃子
  • レンコンと合びき肉のピリ辛炒め
  • はさみれんこんハンバーグ

生姜たっぷり レンコンの挟み焼き

4.5
856件の評価
レンコン、片栗粉、鶏ひき肉、玉ねぎ、えのき、しょうゆ、酒、みりん、すりおろし生姜、生姜、長ねぎ、かいわれ大根、揚げ油
しゃきしゃきとしたレンコンにさっぱりとした鶏ひき肉を挟むことで、ボリューム満点になり、そこに生姜の効いた醤油ベースのタレをからめることで、ついついお箸が止まらない一品ができますよ。ご飯にもお酒にも合う美味しさです。ぜひお試しください。

お弁当に 花形れんこん梅つくね

4.9
16件の評価
鶏ひき肉、レンコン、梅干し、塩、片栗粉、しょうゆ、みりん、砂糖、サラダ油、大葉、料理酒
花形れんこんの梅つくねのレシピです。レンコンのシャキシャキ感で噛み応えもあり、食べ応え満点です。梅味でさっぱり召し上がれますよ。レンコンを花形にすることで見た目もかわいく仕上がるのでお弁当にもおすすめです。ぜひ一度作ってみてくださいね。

にんじんとれんこんのキーマカレー

4.5
17件の評価
豚ひき肉、にんじん、レンコン、玉ねぎ、ごはん、ニンニク、生姜、ホールトマト缶、カレー粉、中濃ソース、砂糖、オリーブオイル、しょうゆ、温泉卵
にんじんとれんこんのキーマカレーのご紹介です。レンコンのシャキシャキとした食感が美味しいキーマカレーに仕上がりました。にんじんをたっぷり入れる事で甘味が増します。煮込む時間も短いので食べたい時にすぐ作れる一品です。是非お試しくださいね。

シャキッとおいしい レンコン包み餃子

4.7
17件の評価
レンコン、水、豚ひき肉、キャベツ、ニラ、塩、オイスターソース、鶏ガラスープの素、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、片栗粉、ごま油
シャキッとおいしい、レンコン包み餃子のレシピの紹介です。餃子のたねを薄くスライスしたレンコンで挟んで作れる、お手軽な一品です。シャキシャキとした食感が楽しめ、旨味たっぷりの具材が口いっぱいに広がります。白いごはんにぴったりなので、夜ごはんのおかずに作ってみてくださいね。

レンコンとひき肉のピリ辛バターきんぴら

4.5
36件の評価
レンコン、水、酢、豚ひき肉、鷹の爪輪切り、ごま油、しょうゆ、みりん、白いりごま、有塩バター、酒
シャキシャキのレンコンがくせになるレンコンで作るきんぴらのレシピです。バターを少し加えることで味わいがマイルドになります。ごぼうとはまた違った味わいを楽しめます。ごはんにも合い、美味しいのでお試しください。

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