レンコンと合びき肉のピリ辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. レンコンは皮を剥いておきます。
2. 1. レンコンは5mm幅の半月切りにします。水を入れたボウルに入れて10分程置き、ザルに上げて水気を切ります。
3. 2. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて中火で5分程、中に火が通るまで炒めます。
4. 3. 牛豚合びき肉を入れ、肉の色が変わるまでまで中火で炒めます。
5. 4. 調味料の材料を入れ、汁気がなくなり、味が馴染むまで中火で炒めます。
6. 5. (A)を入れ、全体が馴染むまで中火で炒めます。火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。