優しい味わい ふんわり卵のおじや　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根、にんじんは皮をむいておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。 三つ葉は根元を切り落としておきます。
2. 1. 三つ葉は2cm幅に切ります。
3. 2. 大根、にんじんは千切りにします。しいたけは薄切りにします。
4. 3. 鍋に水、(A)を入れ、ひと煮立ちしたら、2、ごはんを加え、にんじんに火が通るまで弱火で5分程煮ます。
5. 4. 溶き卵を回し入れ、卵が半熟状になるまで中火で煮たら、火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、1をのせて完成です。