簡単あったか えのきと卵の梅雑炊　レシピ・作り方

手順

1. 1 えのきは石づきを切り落とし、2cm幅に切ります。
2. 2 梅干しは種を取り、細かく刻みます。
3. 3 卵はボウルに割り入れ、溶きます。
4. 4 鍋に(A)を入れ中火で沸かし、1、2、ごはんを入れ弱火で5分程ごはんがやわらかくなるまで煮ます。
5. 5 3を回し入れ、中火で卵が半熟状になるまで煮たら、火から下ろします。
6. 6 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。