牡蠣のたまご雑炊　レシピ・作り方

手順

1. 準備 牡蠣は水でよく洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。 生姜は皮をむいておきます。
2. 1 三つ葉は根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
3. 2 生姜は細切りにします。
4. 3 鍋に水、(A)、2を入れて中火で熱し、煮立たせます。
5. 4 ごはんと牡蠣を入れ、牡蠣に火が通るまで中火で5分程煮ます。
6. 5 溶き卵を回し入れて軽く混ぜ、卵が半熟状になったら火を止めます。
7. 6 器に盛り付け、1をのせて完成です。