たっぷりかぼちゃと鶏ささみのトマトソーススパゲティ　レシピ・作り方

Name: たっぷりかぼちゃと鶏ささみのトマトソーススパゲティ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: スパゲティ 100g; お湯 1000ml; 塩 小さじ2; 鶏ささみ 150g; かぼちゃ 150g; 玉ねぎ 1/4個; ニンニク 1片; カットトマト缶 250g; ケチャップ 大さじ1; コンソメ顆粒 小さじ2; 塩 ふたつまみ; 黒こしょう ふたつまみ; オリーブオイル 大さじ1/2; パセリ 適量

「たっぷりかぼちゃと鶏ささみのトマトソーススパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3

5件

調理時間

30 分

費用目安

250 円

鶏ささみとかぼちゃを組み合わせて、トマトソーススパゲティにしてみました。鶏ささみの旨味にかぼちゃの甘味が、トマトソースとよく合います。お好みの肉や野菜を入れるとアレンジが広がります。ぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

スパゲティ 100g
お湯 (茹で用) 1000ml
塩 (茹で用) 小さじ2
鶏ささみ 150g
かぼちゃ 150g
玉ねぎ 1/4個
ニンニク 1片
トマトソース
カットトマト缶 250g
ケチャップ大さじ1
コンソメ顆粒小さじ2
塩ふたつまみ
黒こしょうふたつまみ
オリーブオイル大さじ1/2
パセリ (生、みじん切り) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備鶏ささみは筋を取り、そぎ切りにしておきます。かぼちゃは種とワタを取っておきます。
1 ニンニク、玉ねぎはみじん切りにします。
2 かぼちゃは皮が付いたまま、3等分に切り、さらに1cm幅に切ります。耐熱ボウルに移し、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで3分程、中に火が通るまで加熱します。
3 お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りに茹でます。火を止め、ザルに上げて湯切りをします。
4 フライパンにオリーブオイル、1を入れ、中火にかけて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
5 鶏ささみを入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
6 トマトソースの材料を入れ、ひと煮立ちさせ、中火で時々かき混ぜながら2分程煮込みます。
7 2、3を入れ、全体が馴染むまで中火で混ぜ合わせます。
8 火を止め、器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さに茹でてください。今回かぼちゃの形を残すため、スパゲティと一緒に入れましたが、お好みでトマトソースの材料と一緒にかぼちゃ入れて、かぼちゃに味をじっくり染み込ませても美味しく頂けます。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。