ヨーグルトとささみのチーズヨーグルトパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1. ペーパータオルを敷いた茶漉しにヨーグルトを乗せ、塩を振って、冷蔵庫に1時間以上おいて水気を切ります。
3. 2. 鶏ささみは塩、酒を振って600Wのレンジで1分加熱し、冷めたら手で細かく裂きます。
4. 3. ボウルに1、(A)を加えて混ぜ合わせます。
5. 4. お湯の沸いた鍋にスパゲティを入れて、袋の表示通りに茹でてザルに上げます。
6. 5. フライパンに大さじ1/2のオリーブ油を熱し、2を入れて中火で炒めます。 油が馴染んだら3を加えて煮立てたら弱火にします。
7. 6. 5に4を加えて強火で炒め合わせ、オリーブオイル、青ねぎを加えて更にサッと炒め合わせます。 器に盛り付けて完成です。