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かぼちゃのクリームスパゲティ　レシピ・作り方

「かぼちゃのクリームスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
レビュー
3 件

甘いかぼちゃを使ったクリーミーなパスタです。 シンプルな味付けで、かぼちゃそのものの味を楽しめます。 色鮮やかに仕上がるので、写真映えバツグン！ 女子が大好きな味です。 ズッキーニ、ブロッコリーなどを加えてアレンジも楽しめます。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 かぼちゃは種とワタを除いておきます。
  2. 1 かぼちゃは皮を剥き1cm幅に切ります。トッピング用に皮の一部を1cmの色紙切りにします。
  3. 2 耐熱ボウルに1cm幅に切った1を入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
  4. 3 かぼちゃが柔らかくなったら、フォークでなめらかになるまで潰します。
  5. 4 鍋にお湯を沸かして塩を加え、スパゲティをパッケージの表記時間通りに茹で、ザルにあげてお湯を切ります。
  6. 5 フライパンにオリーブオイルを熱し、1の皮を中火で炒め、こんがりとした焼き色が付いたら取り出します。
  7. 6 同じフライパンに3と(A)を入れて弱火で加熱し、沸騰直前まで温めたら4を加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えます。
  8. 7 器に盛り付け、5と黒こしょうを散らして完成です。

コツ・ポイント

かぼちゃは食感を残すためにフォークで潰しましたが、マッシャーやハンドブレンダーなどを使うとなめらかでクリーミーになります。 スパゲティの茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
mosa
mosa
2024.6.25
4.8
パスタ100g→90gに変更 生クリームがなかったので、豆乳40gと砂糖 大さじ1で代用しました。 こっくり甘いかぼちゃをたっぷり堪能できる♪かぼちゃの皮のカリカリとした食感がいいアクセント！かぼちゃの皮はもっとあってもいいですね😘
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
いでま
いでま
2020.5.6
優しくて甘かったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さくら🌸
さくら🌸
2022.10.30
4.2
残っていたかぼちゃの煮物で作りました。牛乳で、ベーコンをプラスして作りました。
もっと見る（3件）

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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