しめじとエリンギのマヨしょうゆ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しめじの石づきは切り落としておきます。
2. 1. しめじは手でほぐします。エリンギは手で1cm幅に割きます。
3. 2. フライパンを中火で熱し、マヨネーズ、1のエリンギを入れてさっと炒め、1のしめじを加えて5分ほど炒めます。
4. 3. エリンギとしめじに焼き色が付いたらしょうゆを加えて、中火で炒め合わせます。香りが立ち、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. 4. 器に盛り付け、七味唐辛子を散らしてできあがりです。