エリンギとしめじのバターポン酢炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しめじは石づきを切り落としておきます。
2. 1. エリンギは手で割きます。しめじは手で小房に分けます。
3. 2. ニンニクは包丁の腹で潰します。
4. 3. フライパンに有塩バター、2を入れ中火で熱しニンニクの香りが立ったら1を入れ10分程炒めます。
5. 4. 全体に焼き色がついてきたらポン酢を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らしてできあがりです。