鶏むね肉とまいたけのたっぷり大葉炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1. まいたけは石づきを切り落とし、ほぐします。
3. 2. 大葉はみじん切りにします。
4. 3. 鶏むね肉は一口大に切ります。
5. 4. ボウルに3、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、10分ほど置きます。
6. 5. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、4を入れて火が通るまで炒めます。
7. 6. 1、2を入れて中火で炒め、全体に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
8. 7. お皿に大葉を敷き、6を盛り付けて出来上がりです。