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大葉とレモン香る 鶏肉炒め　レシピ・作り方

「大葉とレモン香る 鶏肉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
15件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

大葉とレモン香る、鶏肉炒めのご紹介です。レモンと大葉の爽やかな風味が楽しめるので、さっぱりしたものが食べたいときにおすすめです。味付けは塩こしょうのみのシンプルな味付けなので調理も簡単ですよ。とても美味しいのでぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 大葉は千切りにして、1/4量を飾り用に分けます。
  3. 2 レモンは放射状に8等分に切ります。
  4. 3 鶏むね肉は一口大に切り、(A)を全体に振ります。
  5. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて色が変わるまで炒めます。
  6. 5 1を入れてしんなりするまで炒め、鶏むね肉に火が通ったらレモン汁をかけて火から下します。
  7. 6 お皿に5を盛り付け、飾り用の1と2を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏むね肉は、鶏もも肉でも代用可能です。 今回は風味を出すためにごま油を使用していますが、お好みでサラダ油などでも代用可能です。

たべれぽ

4.3
15件のレビュー
たべれぽの写真
ソリッドソルト
ソリッドソルト
2021.5.11
4.2
レモン汁の効果でサッパリと食べられ旨かった。 レシピよりも多めに刻んだはずの大葉が炒めていると縮んで少なっ！て感じでしたが後乗せ大葉のお陰で大葉を食べてる感も十分。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
えみちゅん
えみちゅん
2024.11.27
4.4
簡単だけどさっぱりしててとっても美味しかった！
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ユーザーc7c5a4
ユーザーc7c5a4
2022.7.5
5.0
レモンのおかげで さっぱり美味しい🍋 大葉の香りも たまらない リピ確定のおかず！
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だやだや
だやだや
2020.7.15
夏らしいスッキリとしたレシピでした。別レシピで作ったすっきりレモネードが余っていたのでそれを使いました。家族に好評でした。
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K
K
2020.6.26
胸肉だと少しパサついたので、次回はマヨネーズなどにつけて柔らかくしてから作ってみようと思います。 味はサッパリしていて美味しかったです！
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joe🐟
joe🐟
2018.10.29
鶏肉でやりました！！美味しかったですー✨👍

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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