鶏むね肉となすの簡単塩昆布炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ナスはヘタを取っておきます。 ピーマンはヘタと種を取っておきます。
2. 1. ナスは乱切りにし、ボウルに入れ水に5分程さらし水気を切ります。ピーマンは乱切りにします。
3. 2. 鶏むね肉は一口大に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ火が通るまで3分程炒めます。
5. 4. 中火のまま、1を入れナスがしんなりとするまで炒め、しょうゆ、塩昆布を加え全体に味がなじむまで炒め火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。