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レンジで簡単 豆腐とひじきの和え物 レシピ・作り方
「レンジで簡単 豆腐とひじきの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆腐とひじきを組み合わせて、電子レンジで簡単に作れる和え物です。にんじんや絹さやも加えて彩りを添え、味付けは塩昆布としょうゆ、砂糖というシンプルなものです。もう一品欲しい時にサッと作れるのでおすすめですよ。
材料（2人前）
手順
- 準備 ひじきは水気を切っておきます。
- 1 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分半程度加熱し、水切りします。
- 2 にんじんは皮をむき、縦方向に千切りにします。
- 3 絹さやはヘタと筋を取り、斜めに細切りにします。
- 4 ボウルに1を崩し入れ、2、3とひじきの水煮を加え、(A)を入れて軽く混ぜ合わせます。
- 5 4にラップをかけて600Wの電子レンジで2分ほど加熱し、よく混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
味加減はお好みで調整してください。 ひじきは水煮タイプのものを使いましたが、乾燥タイプ大さじ1/2程度を水戻しして使っても構いません。 豆腐はお好みで絹ごしでも木綿でも美味しく作れます。
たべれぽ
御抹茶庵
2021.8.8
人参だけ先にレンチンした方が良かった。ひじきと豆腐の相性ピッタリ。美味しかったです😋
12人のユーザーが参考になった
おまんじゅうママ
2021.10.18
絹さやの代わりに枝豆を入れました
美味しかったです。また作ります。
8人のユーザーが参考になった
ユーザー0c4545
2021.9.30
絹さやなしで。
簡単で美味しくできました！
5人のユーザーが参考になった
いちごねこ
2022.6.11
にんじんが固い。もう少しレンチン必要かも。優しいお味。
1人のユーザーが参考になった
あか
2021.4.7
簡単で、時間がない時にも美味しく出来ました！
にんじん等いろいろなかったので、
三つ葉と豆腐とひじきだけで作りました。
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スンドゥブ
2021.3.25
木綿豆腐があったのでレンチンせずそのまま使いましたが、簡単で思った以上に味が滲みてて美味しいと思いました。
レンチンは追加で1分程。
おあげより、豆腐の方が良かったので定番にします！
1人のユーザーが参考になった
りー
2021.2.25
ひじきは柔らかい方がすきなので、水に戻してから使いました。ひじきを分けて使えるので、助かるレシピです
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みゆミユ
2020.9.7
美味しかったです❗冷凍いんげん入れました。人参 厚めに切ってしまったのでレンジの時間長めにしました。
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terry
2024.8.25
解凍した絹さや使ったのですが、それでもかなり美味しいです。ヘルシーだしオススメ。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
えたっさん
塩昆布がない場合は、他に何か代わりになる調味料や方法はありますか？
kurashiru
塩昆布の代わりに、昆布茶を使用しても近い風味を出せます。また顆粒和風だしをお好みで増やしていただいても、味にまとまりが出ますよ。
様子をみながら塩加減は調節してくださいね。美味しくできますように。
サチ
乾燥ひじきだと何グラムですか？
kurashiru
乾燥ひじきは戻し方や製品によって、戻した時に7～10倍の重さになる為、2～3gまたは大さじ1/2程度を目安にしていただき、水戻ししてから使用してくださいね。
美味しくできますように。
baby_dolly
何日間保存可能ですか⁉️
kurashiru
保存状態にもよりますが、冷蔵で2～3日を目安にお召し上がりくださいね。
「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。美味しくできますように。
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