肉不使用 豆腐ひじきツナバーグ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで3分程加熱します。
2. 2. キッチンペーパーで水気を拭き取り、ひじきの水煮、ツナ油漬け、(A)を入れしっかりと混ぜ合わせます。
3. 3. 粗熱をとった2を6等分にし、丸く成形します。
4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ、両面にこんがりとした焼き色がついたら火から下ろします。
5. 5. 別のフライパンに(B)を入れ中火で加熱し、沸騰する直前で水溶き片栗粉を回し入れ、1分程かき混ぜます。とろみがついたら火から下ろします。
6. 6. 器に4、5を盛り付けて完成です。