レタスのおひたし　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておきます。
2. 1. レタスは一口大に切ります。
3. 2. 油揚げは半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
4. 3. フライパンに(A)を入れて中火で熱します。沸騰したら弱火にして、1、2、釜揚げしらす、塩を入れて1分ほど加熱し、火から下ろします。
5. 4. ボウルに移して粗熱を取ります。ラップをかけて冷蔵庫で15分ほど冷やし、器に盛り付けて完成です。