油揚げとサニーレタスのピリ辛生姜和え レシピ・作り方

「油揚げとサニーレタスのピリ辛生姜和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油揚げとサニーレタスのピリ辛生姜和えのご紹介です。さっぱりとした味の和え物です。カリカリに焼いた油揚げの食感が良いアクセントになっています。手軽な材料で作れますので、あと一品欲しい時にもおすすめですよ。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. 生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1. サニーレタスは一口大に切ります。
  3. 2. 生姜は千切りにして水にさらします。
  4. 3. 天板にアルミホイルを敷いたオーブントースターで油揚げを5分ほど焼きます。こんがり焼き色がついたら粗熱を取り、縦に半分に切ってから1cm幅に切ります。
  5. 4. 大きめのボウルにタレの材料を入れて混ぜ、1、水気を切った2を入れて和えます。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 油揚げはカリカリの食感に仕上げるために油抜きをしていませんが、気になる場合は熱湯をかけて油抜きをしてからご使用してください。

たべれぽ
4.4

15件のレビュー
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       バーミー
バーミー
2022.7.3
タレに、すりおろしニンニク足してみました✫ 彩りにミニトマト🍅 油揚げは、カリカリ感残すために、最後に投入でよかったです✫ 全体的にちょっと、しょっぱかったかな〜🤔 (次回は調整します) 生姜があると、さっぱりでおいし〜❤
9人のユーザーが参考になった
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takayon.k,🥫
takayon.k,🥫
2023.10.7
生姜が引き立つ風味ある和えものです 油揚げはタレにしっかり和えることで 食感がよくなります
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ふみ
ふみ
2022.11.27
生姜を入れすぎました。海苔をたくさんかけたらなお美味しかったです。
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ふてくされパンダ
ふてくされパンダ
2021.6.9
簡単で美味しかったです。またリピします
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ごはん
ごはん
2021.1.7
簡単でおいしかったです
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S
S
2020.8.4
美味しかったです。
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金木犀
金木犀
2019.7.1
タレがいい具合で美味しかったです! 豆腐をのせても合いそうですね。 今回はカリカリに焼いた鶏皮をのせました。食べ応え抜群でした。
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シャンス
シャンス
2019.5.2
生姜が効いてて美味しいですね。食べやすいです。
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まんむー
まんむー
2019.4.10
レタスで作りました。油揚げのパリパリ感は良かったですがラー油を入れすぎたのか辛かったです。

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