塩鮭とはんぺんのフワフワつくね　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大葉は軸を取り除いておきます。
2. 1. 玉ねぎを一口大にします。大葉は4等分にします。
3. 2. 塩鮭の骨と皮を取り除き、4等分にします。
4. 3. フートプロセッサーにはんぺんを手でちぎりながら入れ、1、2、(A)を入れ全体が混ざるまで撹拌します。
5. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3をスプーンを使って一口大に成形して入れ、両面に焼き色がついたら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り小ねぎをかけて完成です。