山椒の風味 鮭と大葉のさつま揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1 玉ねぎはみじん切りにします。大葉は粗みじん切りにします。
3. 2 ボウルに1、鮭フレーク、(A)、はんぺんをちぎりながら入れてよく捏ね、4等分にし、丸く成形します。
4. 3 鍋底から3cm程に揚げ油を注ぎ、180℃に熱し2を入れ、両面こんがりするまで8分程揚げ、油を切ります。
5. 4 大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。