大葉たっぷり 塩鮭の混ぜごはん レシピ・作り方

「大葉たっぷり 塩鮭の混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩鮭を焼いて混ぜごはんにしました。塩鮭の旨味に、大葉と白いりごまの風味がアクセントとなり美味しいです。お好みの薬味を入れるとアレンジが広がります。おにぎりにしても美味しく、夜食にもぴったりなので、是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(1人前)

手順

  1. 1. 大葉は軸を取り、みじん切りにします。
  2. 2. トースターの天板にアルミホイルを敷き、塩鮭を入れ、オーブントースターで15分程、途中返しながら中に火が通るまで加熱します。
  3. 3. 粗熱を取った2の皮と骨を取り除き、身をほぐします。
  4. 4. ボウルにごはん、白いりごま、1、3を入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛りつけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのオーブントースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。今回塩鮭をトースターで焼いてますが、フライパンや魚焼きグリルで焼いても美味しく頂けます。

たべれぽ
4.8

14件のレビュー
たべれぽの写真
まる
まる
2018.6.3
塩鮭のしょっぱさと大葉の香りがとっても合ってます!美味しい!でも塩鮭の骨抜くのめんどくさかった…
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nonmiya
nonmiya
2020.8.12
とても暑い日で…炊いたご飯を酢飯にして大葉・新生姜・茗荷をプラスしました😅 お握りにしましたが、とてもサッパリして美味しく頂きました💕
2人のユーザーが参考になった
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シャンス
シャンス
2020.8.6
ご飯にも少し醤油か何か味付けしても良いのかなと思いました。おにぎりにして食べたい♪
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tama
tama
2020.4.29
シンプルに美味しかったです😊 簡単だし、また作りたい⤴️
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yoheihosh
yoheihosh
2020.1.14
鮭のほぐし身を使ったので混ぜるだけであっという間に完成。朝食にピッタリ。
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ポッ!
ポッ!
2024.1.21
大葉がさっぱりして美味しいです!!
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おもち
おもち
2022.7.15
大葉のさっぱりとした風味が良く美味しく頂けました。
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nonmiya
nonmiya
2022.7.11
暑い時期に為ると作ろうかなと思うレシピ‼️ ご飯と焼いた塩鮭、大葉&茗荷も冷蔵庫に😄 新生姜の酢漬けも有ったので刻んでチョイ足し…。 ご飯と塩鮭をレンチンしてから具材と混ぜ、お握りにして海苔で巻きました。
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しとっぺ
しとっぺ
2021.12.6
鮭が一切れ余ってしまったので作りました!簡単に美味しく出来たのでリピートレシピ決定です♪

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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