ホタテのカルパッチョ柿ソース　レシピ・作り方

Name: ホタテのカルパッチョ 柿ソース
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ホタテ貝柱 4個; ゆかり 小さじ1/2; ベビーリーフ 適量; ミニトマト 2個; 柿 1個; 白ワイン 小さじ1; レモン汁 小さじ1; オリーブオイル 小さじ1

「ホタテのカルパッチョ柿ソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホタテのカルパッチョに柿ソースをかけて仕上げた一品です。柿の甘みとレモン汁の酸味のバランスがいいソースは、柔らかく甘みのあるホタテとよく合いますよ。仕上げにゆかりをかけると、酸味と塩気で味が引き締まります。ぜひお試しくださいね。 ※『ゆかり』は「三島食品株式会社」の登録商標又は商標です。