きゅうりドレッシングで食べる！ホタテのカルパッチョ　レシピ・作り方

「きゅうりドレッシングで食べる！ホタテのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりおいしい、きゅうりドレッシングで食べるホタテのカルパッチョのご紹介です。すりおろしたきゅうりの鮮やかな緑色が見た目にも華やかな一品ですよ。とても簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. ミニトマトはみじん切りにします。きゅうりはすりおろします。
  3. 2. ボウルに(A)と1を入れて、よく混ぜ合わせます。
  4. 3. お皿にホタテ貝柱を並べ、2をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

きゅうりをすりおろした時に出る水分は捨てずにそのまま使います。サーモンやいかなどでも美味しくできるので、ぜひお好みのお刺身を使ってアレンジしてみてくださいね。今回はドレッシングをかけましたが、和えてもおいしくできます。

たべれぽ
4.1

9件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2024.7.21
すりおろしたきゅうりの水分でドレッシング とは着想が凄い！知って良かったレシピ♡ しかもホタテと相性よくさっばりで美味しい♪ 塩少なめ、レモン汁多め、イクラはおまけ◎ 暑い夏にピッタリな冷たい一品…ペロッと完食☆
9人のユーザーが参考になった
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seiko
seiko
2021.6.29
材料通り　調味料通り　作ったのですが 塩　小さじ1 は　本当に　間違っていない？と　と思うほど 塩辛かったです 塩の量が　適量なら　美味しいと思います
6人のユーザーが参考になった
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シャンス
シャンス
2020.7.11
見た目も味も夏にいいですね。お醤油とワサビ少しつけて食べました。
1人のユーザーが参考になった
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金木犀
金木犀
2020.4.17
ソースがとっても美味しかったです。いろんなカルパッチョに活用できそうです。
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Kaori Kamata
Kaori Kamata
2018.5.10
いつも醤油と食べるだけでしたが、合ってて美味しかったです！ホタテをあまり食べない子どもたちがパクパク食べてました(*^o^*)

よくある質問

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