みつばとホタテの柚子胡椒和え レシピ・作り方
「みつばとホタテの柚子胡椒和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
余りがちな三つ葉を使った、みつばとホタテの和え物はいかがでしょうか。電子レンジで調理が出来るので、暑い季節にもぴったりです。お好みの野菜を加えてアレンジしても美味しいですよ。簡単に作れるので是非お試しください。
材料(2人前)
- 三つ葉 60g
- ホタテの水煮 (正味) 50g
- (A)白だし 小さじ1
- (A)ホタテの水煮 (煮汁) 小さじ1
- (A)ゆず胡椒 小さじ1/2
- 白いりごま 適量
手順
- 準備 三つ葉は根を切り落としておきます。
- 1 三つ葉は5cm幅に切ります。
- 2 耐熱ボウルに1を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。粗熱が取れたら水気を切ります。
- 3 別のボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
- 4 2にホタテの水煮と3を入れて、よく和えます。
- 5 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 今回、ホタテの水煮はほぐしてあるものを使用しました。ほぐれていない場合は手でほぐしてからご使用下さい。
たべれぽ
nicconico
2023.4.9
うちにかき菜があったので、かき菜で作りました。美味しかったです。ホタテの水煮いい仕事してます。旨味がすごい!塩昆布も少し入れました。さらに旨味倍増でした。
ドラ
2020.5.2
ほたてなかったので厚揚げにしました。柚子胡椒が効いてて美味しいです!また作ります。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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