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お弁当に カラフル肉巻き レシピ・作り方
「お弁当に カラフル肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カラフルでかわいらしい肉巻きのご紹介です。普通の肉巻きにひと手間加えるだけでかわいらしく仕上がりますよ。ごはんのおかずにぴったりの味つけなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 にんじんは皮をむいておきます。
- 1 にんじんは長さ6cmの細切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで2分程加熱します。
- 2 鍋にお湯を沸騰させて塩を入れ、ほうれん草を根の部分から入れます。30秒ほど経ったら全体を浸してさらに30秒ほどゆで、お湯を切ります。流水にさらして水気を絞り、根元を切り落として6cm幅に切ります。
- 3 ボウルにたれの材料を混ぜ合わせます。
- 4 豚バラ肉を2の長さに合わせて、横に2枚並べます。手前を1cmほど空けて、2を並べ、手前からきつく巻きます。 1も同様に巻きます。
- 5 フライパンにサラダ油をひき、巻き終わりを下にして焼きます。巻き終わりがくっついたら裏返し、弱火で焼きます。全体に焼き色がついたら火から下ろし、耐熱皿にのせて、豚バラ肉に火が通るまで500Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
- 6 同じフライパンの余分な油を拭き取り、3を入れて弱火で熱し、5を戻し入れて絡めます。
- 7 全体に味がなじんだら火から下ろし、食べやすい大きさに切り分けます。お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
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